Última atualização: 7 de setembro de 2020

Erick Jacquin é chef de cozinha francês nascido no ano de 1964, em Dur Sur Auron, uma pequena e tradicional cidade do Departamento de Cher, localizado no centro da França, perto do Vale do Loire. No começo de sua carreira, ele trabalhou em vários renomados restaurantes franceses e até com Henri Charvet – Maître Cuisinier de France, proprietário do restaurante Au Comte de Gascogne.

Em 1994, veio ao Brasil, onde comandou o Le Coq Hardy e o lendário Café Antiqüe, que é especializado na mais alta gastronomia francesa. Após 10 anos no país tropical, inaugurou a La Brasserie de la Mer – sede em Natal. O chef conquistou os brasileiros com seus dotes culinários e no momento, atua como o chef consultor do restaurante Le Bife e como responsável pela gastronomia das unidades do Restaurant Président, em São Paulo.

Com tanta notoriedade, além de consultor de cardápios de importantes casas pelo Brasil, sua carreira tomou novo rumo com o convite para ser jurado no programa MasterChef Brasil em 2014. Na Rede Bandeirantes, Jacquin se tornou o queridinho do Brasil e viralizou na internet com suas reações com os participantes no programa. Ele caiu tanto no gosto do público, que em 2017 ganhou um novo reality na mesma emissora, chamado Pesadelo na Cozinha

Erick Jacquin contribui com o país ao perpetuar a gastronomia autêntica e representá-la de forma única no Brasil, contribuindo com a cultura e também o estreitamento dos laços entre os dois países. Recebeu o título Chevalier de la Légion d´Honneur (Cavaleiro da Legião de Honra – Para o governo francês) e introduziu ao Brasil o famoso Petit Gâteau – hoje, uma paixão nacional!

Por ser conhecido em vários cantos do mundo, Erick Jacquin, criou seu próprio canal no YouTube em setembro de 2018, para ensinar receitas e mostrar a “vida real”, ou seja, tudo que acontece no seu dia a dia.

O mais novo youtuber, fez sua estreia com um vídeo em que conta o motivo pelo qual criou o canal. Ele queria que seus fãs conhecessem seus amigos, sua rotina e tudo que o deixa feliz ou triste. A produção é feita pela Endemol Shine Brasil, que começou a idealizar o projeto em 2017.

Além disso, também mostra os bastidores da rotina do chef e receitas famosas realizadas por Jacquin. O segundo vídeo, por exemplo, ele ensinou como fazer um jantar romântico para o Dia dos Namorados, comemorado no dia 12 de junho. Em outro vídeo, ensina a fazer o verdadeiro petit gâteau.

Desde 2015 é casado com  Rosangela Menezes e possui duas filhas, Antoine e Elise.  Ademais, tem um filho do primeiro casamento chamado Edouard Jacquin e também autor do livro  “Caderno de receitas do Jacquin para crianças: Receitas para lancheira“. 

 

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